부산 빵지순례 보리종 파티세리 방문후기

오늘은 부산 빵지순례 장소로 유명한 보리종 파티세리를 방문해보게 되었습니다. 부곡동에 본점이 있고 그리 멀지 않은 장전동에 2호점이 있으니 방문 의사가 있으신 분들은 참고하시면 될 것 같습니다.

 

부산 빵지순례 보리종 파티세리

빵집 외관모습입니다. 호밀빵이 유명한 베이커리집답게 앞에는 보리종 파티세리에서 가장 잘가가는 통밀식빵과 호밀빵도 볼 수 있었습니다.

 

매장 내부모습입니다. 카운터 앞에는 여러가지 다양한 종류의 빵이 전시되어 있었습니다. 공장에서 찍어내는 빵이 아닌 매장에서 직접 구워내는 빵이다보니 포장이 된 상태인데도 불구하고 고소한 냄새가 아주 인상적이었습니다.

 

한쪽에는 이렇게 유럽빵만 따로 빼놓은 공간도 마련되어 있었습니다. 고로케, 소보루, 피자빵 등 대중적인 빵과는 거리가 멀지만 평소 유럽빵을 좋아하는 사람들에게는 입맛대로 골라먹을 수 있는 코너라고 할 수 있겠네요.

 

보리종 파티세리의 시그니처 빵인 통밀빵입니다. 당화지수가 낮은 독일 유기농 통밀로 만든 건강한 비건빵으로 우유와 버터 달걀이 첨가되지 않았습니다. 가격은 7,800원으로 생각했던 것보다는 조금 비싼 감이 있었습니다.

 

마음같아서는 매장에 있는 모든 빵을 맛보고 싶었지만 가격대가 저렴한 편이 아니었기에 맛있어보이는 빵 3가지 종류만 구매해서 집에서 먹어봤습니다. 확실히 사람들에게 많이 알려지고 부산 빵지순례 리스트에 들어가 있는 빵집답게 전반적으로 빵은 맛이 좋았습니다. 특히 부드러운 식감의 모카빵은 글을 쓰고 있는 지금도 다시 먹고 싶다는 생각이 드네요.

 

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이상 보리종 파티세리 방문 후기였습니다. 평소 비건빵에 관심이 많거나 맛있는 빵을 찾는 분들이라면 방문해보시는 것도 좋을 것 같습니다.