혈당 낮추는 음식 9가지 정리

성인 5명 중 1명이 당뇨를 앓고 있을 정도로 당뇨는 현대사회에 들어서면서 대표적인 질환이라고 할 수 있습니다. 당뇨병은 혈당과 직접적인 영향이 있으며 비정상적으로 높은 상태가 지속될 때 당뇨병으로 진단하게 됩니다. 그럼 혈당 낮추는 음식은 무엇이 있는지 알아봅시다.

 

혈당 낮추는 음식 무엇인가요?

 

당뇨병에 걸린 경우 합병증의 위험에 노출되어 있기 때문에 평소에도 혈당을 관리해주고 혈당 낮추는 음식을 꾸준히 챙겨먹는 것이 좋습니다. 그렇다면 혈당 낮추는 음식은 어떤 게 있을까요?

 

 

1. 아로니아

 

아로니아는 기족의 열매라고 불릴 정도로 각종 비타민부터 몸에 좋은 영양성분이 많이 들어있는 열매입니다. 꾸준히 섭취하게 되면 췌장에 인슐린 생성을 촉진시켜 혈당을 떨어트리고 당뇨에 수반되는 각종 합병증을 예방할 수 있는 과일이라고 할 수 있습니다.

 

 

2. 통곡물

 

도정 과정을 거치지 않고 껍질만 벗겨낸 상태의 통곡물도 혈당 낮추는 음식에 포함됩니다. 별도의 도정 과정을 거치지 않아서 혈당을 낮추는데 직접적으로 영향을 주는 철, 아년, 마그네슘 등의 미네랄이 풍부하게 있으며 항산화제, 단백질, 섬유질 등이 함유되어 있습니다.

 

 

3. 여주

 

여주는 평소에 쉽게 접하지 못하는 음식이라 호불호가 갈릴 수 있는 음식이지만 혈당 낮추는 음식으로는 제격입니다. 여주에는 카라틴 성분이 풍부하게 함유되어 있어 섭취 시 인슐린 분비를 활성화시키며 급격하게 오르는 혈당의 상승을 막아주는 역할을 합니다.

 

 

4. 돼지감자

 

천연 인슐린이라는 별명이 있을 정도로 이눌린이 많이 함유되어 있는 돼지감자도 당뇨에 좋은 음식이라고 불립니다. 돼지감자는 일반적으로 우리가 쉽게 접할 수 있는 감자에 비해 약 80배나 많은 이눌린을 함유하고 있으며 이눌린이 많이 있다고 알려진 우엉과 도라지, 더덕보다도 그 함량이 높습니다. 췌장에서 분비되는 인슐린과 같은 역할을 하기 때문에 당뇨병 환자들에게도 인기가 많은 음식 중 하나로 꼽힙니다.

 

 

5. 해조류

 

생 다시마를 드셔보신 분들은 다들 끈적한 다시마를 한 번씩 경험해보셨을 겁니다. 이처럼 해조류에는 끈적거리는 알긴산 성분이 있는데요, 이를 통해서 혈액을 보다 맑게 만들 수 있으며 다당류가 함유되어 있어 혈당 상승도 같이 막을 수 있습니다.

 

 

6. 두릅

 

두릅에는 각종 비타민과 철분, 칼슘, 인, 섬유질 등이 풍부하여 혈당을 내리는데 효과적입니다. 또, 혈중 지질도를 낮추는 사포닌 성분도 함께 들어있어 당뇨에 좋은 음식으로 알려져 있습니다.

 

 

7. 양파

 

양파에는 크롬이라는 성분이 있습니다. 이를 통해서 췌장의 인슐린 분비를 촉진시키고 혈당 수치 안정화에도 도움을 줍니다. 크롬은 당 대사에 가장 중요한 역할을 하는 무기질이기에 당뇨 증세가 있다면 크롬이 많은 양파를 꾸준하게 챙겨 먹는 것이 좋습니다.

 

 

 

8. 마늘

 

강력한 살균작용을 한다고 알려진 마늘도 알리신 성분이 많이 함유되어 있어 신진대사와 혈액순환을 원활하게 해 주며 인슐린의 분비를 촉진시켜 혈당을 낮추는 음식으로 좋다고 볼 수 있습니다.

 

 

9. 땅콩

 

땅콩은 높은 단백질량과 섬유질로 인해 당뇨 환자도 부담 없이 먹을 수 있다고 알려져 있습니다. 땅콩 속껍질에는 폴리페놀 성분이 함유되어 있으며 이를 통해 혈당 조절 및 산화 스트레스 감소에도 효과가 있습니다. 다만, 칼로리가 높은 높은 편으로 과도한 섭취는 지양하는 것이 좋습니다.

 

 

 

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이렇게 혈당 낮추는 음식 9가지를 알아보았습니다. 그렇다고 너무 음식에 의존하기보다는 적절한 운동과 함께 병행해서 혈당을 낮추는데 목표를 두시길 바랍니다.